ご挨拶
当店では、米食味鑑定士（お米のソムリエ）が、安心してお召し上がりいただけるこだわりのお米を厳選して販売しております。
店頭精米のため、お客様のご希望に合わせて精米できます。
玄米食の方や、分づき米をご希望の方など、それぞれのご希望に応じてお役に立てればと思っております。
ご注文いただいてから発送日当日に精米いたしますので、新鮮なつきたてのお米をご賞味いただければと思います。
米・食味鑑定士
米の食味も、日本酒の利き酒師や、ワインのソムリエのように、お米のソムリエによって行われます。その土地の風土、気候条件、栽培方法、栽培農家の情報をもとに鑑定し、品質のランク付けや価格が決まり、信頼性の高いお米を販売できるのです。
お米一粒一粒を、十分に味わっていただけるよう、お米の味や質、微妙な食感を鑑定させていただいております。
「良いものは誰がみても良い」そういう認識を築き上げる目的で立ち上がったのが、米・食味鑑定士協会です。
現在では、300名以上の米・食味鑑定士が全国各地で活躍しています。
米・食味鑑定士 松尾 淑子
当店では、私、松尾淑子が心を込めて鑑定させていただいております。
玄米のおいしい炊き方なども、丁寧に説明させていただきますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
お米のソムリエ推奨のおいしいお米の会
当店は、店頭精米しています。おいしいお米の会とは、お米を毎月お届けする分賦会です。
毎回、精米したてのおいしいお米をまごころを込めて、お客様のお宅へお届けいたします。
ご希望により、玄米や分つぎ米などのご注文も承りますのでお気軽にお申し付けください。
また、価格は白米5Kgの価格となっております。玄米、分つぎ米などは、米ヌカの分内容量が増え
価格は白米5Kgと同じ価格となります。
コシヒカリコース
1口 5ｋｇ 2,600円
ソムリエおまかせコース
1口 5ｋｇ 2,300円
お米の会について
●会員様特典として、通常店頭価格より安値にてご案内させていただいております。●毎月1回配送させていただきますが、ご賞味中のお米が無くなる頃に合わせての
ご予約発送も可能です。ご希望の日時をメール、電話、FAXにて、ご希望お届け日の
5日前までにご連絡下さい。
●発送後、メールにて発送伝票番号等をご案内させていただきますので、インターネットでの
お荷物の追跡が可能です。
●お支払い方法は、佐川急便e－コレクトでの代金引換とさせていただいております。
●商品販売価格に別途送料、代引手数料は会員様ご負担となります。ご了承下さい。
●商品のお届けは、入会お申し込みの4～5日後から可能です。ご注文時にご希望の
日時をお知らせ下さい。。
●2回目以降のお届け予定日は、発送後のご案内メールにてご案内させていただきます。
配達希望日時が変更等がございましたら、当店までご連絡下さい。
●｢今月はあまりお米が減らなかった・・・｣｢ギフトでお米を頂いた・・・｣など、お休みしたい
月がありましたら、配達予定日の5日前までにご連絡下さい。
●脱会はいつでも可能です。当店までご連絡下さい。
●ギフトとしてもお受けできます。お気軽にご相談下さい。
●銘柄指定もお受けいたします。当店までご相談下さい。
オススメのお米
日本人の主食「お米」。毎日の事だから大切にしたいですよね。味はもちろんの事、健康の事なども考えお米のソムリエがオススメするお米です。
毎回精米したてのお米を、まごころを込めて、お客様のお宅へお届けいたします。
店頭精米の為、ご希望により玄米や分つぎ米などのご注文も承ります。
お気軽にお申し付けください。
また、価格は白米5Kgの価格となっております。玄米、分つぎ米などは、米ヌカの分内容量が増え
価格は白米5Kgと同じ価格となります。
山形県おきたま産 花キラリ
「しっかり・もちもち・つやつや・あっさり」
全国約４０店の特約店でしか販売されていない「花キラリ」
米作りの優良産地で全量契約栽培を行っている為、種子からお米までのトレーサビリティも万全です。
タンパク質含量が安定して低く、玄米の光沢、ごはんの光沢に優れています。適度な柔らかさで、見た目にもキラリと輝きを放ち食欲をそそります。
山形県産 太古活性米農法米コシヒカリ
お米を美味しく育てる成分の多く含まれた地質時代の”太古代”と言われる地層の土壌を活性する栽培方法です。
３年以上の年月をかけて水田の土壌改良を行い、肥沃な水田に植えられた苗は丈夫な稲となり、病害虫に強く低農薬栽培です。
このお米は山形米つくり研究会が自信を持っておすすめする"こだわり米"です。
佐賀県天川産 低タンパクコシヒカリ
天山のふもと、天川地区は標高５００～６００メートルの山間地にある集落です。
水田では３０年ほど前からコシヒカリの栽培をして来ました。そして、この「天川コシヒカリ」は農家さんの取り組みにより、研究を重ね、基本管理を徹底し、農薬や化学肥料を控え、お米に含まれるタンパク質を減らすことでお米がもつ本来の旨味を引き出そうとする新しい農法で作られた価値の高いお米です。また、この商品は低温で籾貯蔵したお米として重宝がられています。
ソムリエのブレンド米
「ブレンド米」そう聞いただけで「おいしくない」「だまされている」「粗悪品を使っている」「古米」そんなイメージを持たれる方も少なくないと思います。
でも、それは大きな間違いです！！
お米同士にも「相性」があります。
相性の良いお米を、ちょうど良い割合でブレンドすると、お互いの味を引き出し本当に美味しいご飯になります。
ソムリエだからこそできる！何度も試食を重ね、こだわりのブレンド米が生まれました。
とにかく、食べてみてください！！
福岡産 夢つくし
地元福岡県もお米です。つややかな光沢ともちもちとした食感が好評な優良米です。
新潟魚沼産
コシヒカリ
新潟県魚沼地区のお米です。数あるお米の中でダントツ人気！！艶が良く、甘みもあり、冷めても美味しいお米です。
新潟産コシヒカリ
新潟県のお米です。土、水、気温・・・とお米を育てる最高の環境の中で育った、本当に美味しいお米です。
佐賀上場産
夢大地コシヒカリ
佐賀県上場地区のお米です。お米のコンクールで日本一になったことがあるお米です。
北海道産
ななつぼし
北海道産のお米です。今後の北海道の稲作生産を担う期待の新星です。お手頃価格で当店でも人気です。大分産 籾貯蔵
架干し米ヒノヒカリ
大分県のお米です。ゆっくりと天日で干し乾燥させているので旨みがギュッと詰まったお米です。当店が注文するまでもみのまま保管されています。
初釜うどん
おいしい麺の代名詞となった豊熟麺の代表格。ちょっと細めの麺でつけ面が特にオススメ！
１袋、約３人前です。箱入りは１０袋入りです。
霧しなそば
麺にでこぼこをつける乱れ織り製法。新しい歯触り、のどごし感。
やまいもたっぷりで、本当においしいです。１袋、約２人前です。箱入りは８袋入りです。
筑紫路健康道場茶
当店オリジナルの１５種類のブレンド茶です。
山谷に自然に出来た草で昔から生活の知恵として飲みつがれてきたお茶です。
コメ
クッキングオイル
米ヌカから作られた食用油。おもいっきりTVでも紹介された油です。
食用油では、唯一純国産原料の新鮮な米ヌカを１００％使用しています。
Calendar
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
link
Categories
Recent Entries
